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avril 2008
25 avril 2008
06 avril 2008
Chez Angelo, rue Saint Honoré
J'y reviendrai en détails plus tard quand j'aurai fait des photos de
ses plats, mais sachez juste que ce sont les meilleures pâtes que je
connaisse à Paris.
La Bretagne c'est fini ...
Dernier jour, premiers rayons de soleil au Yaudet ...
Crêpe faufife
C'est Papa qui achetait toujours un Big Mac à chaque fois qu'il
partait en congrès à l'étranger, pour s'extasier du fait que le
goût était le même où qu'il aille. Moi j'ai trop mangé au MacDo dans ma jeunesse alors où que j'aille
Bretagne je commande une crêpe saucisse pour comparer, et elles ne
sont jamais pareil ! Celle des Vieux Gréements à Perros est excellente ...
Mémoire
Papa inscrit toujours la date d'achat sur ses livres, et il le fait
même sur les menus des restaurants quand il les récupère. Pour
garder un souvenir, sans doute. Quant à moi je prends des photos des plats que je commande.... Autre
génération, même souci de mémoire ...
Dîner au Manoir de Lan Kerellec
Moi qui craignais que la gastronomie bretonne ait gardé un côté
rustre et bourratif, je me suis bien trompé. Les plats étaient bien dosés, avec des sauces légères et une
présentation minimaliste. Ci dessous, agneau et petits cocos, et sauce à la cardamome si je me
souviens bien.
Au café Caplan (1)
Lundi de Pâques, il fait un temps de chien sur la Côte de Granit
Rose, les bourrasques de vent alternent avec la bruine. On se réfugie
au Caplan, trop heureux d'avoir un prétexte pour y emmener les
parents, par la petite route côtière de Guimaec évidemment. C'est
l'affluence d'un jour férié, et Maman reconnait même dans la
clientèle une femme politique et un comédien de théâtre ... Le patron (un ancien publicitaire devenu éditeur / cafetier) est
visiblement très remonté contre le président de la Republique en
général et l'interdiction de fumer en particulier...