Le lendemain, nouvel essai. Voici les proportions : 1 mesure de rye whiskey (comme un con j'ai pris le bourbon) 1/2 mesure de citron (en fait c'est encore trop) 1/2 mesure de pomegranate molasse (j'y reviendrai) 1 dash de Angostura Bitter
C'est un cocktail de couleur ambré, avec un goût corsé que doivent rattraper le citron et la mélasse de grenade. 'me fait penser à des arômes fumés : prochaine étape je vais essayer d'infuser de la vodka ou du gin avec du thé matcha au bon fumet de riz brûlé !
Commentaires